(本篇內容以烏龍茶為主)

在這個市場上 ,  茶葉的價位確實是蠻多元的 ,  從一斤三百元到一斤一萬元 ,  甚至十萬元!! 都有人喊，到底是為什麼呢 ? 主要是品種海拔產地、採收方式、季節、是否參加比賽……等。

讓我們先從品種開始說起吧 ,  有些品種生長速度快 、 蟲害少 、 一年可以收六、七次 ,  有些品種生長條件嚴苛 、 不易照顧 ， 產量自然就少 ， 一少則價格水漲船高 。

海拔產地是非常重要的參考點之一 ,  其實1500公尺以上的山林地 ,  都可以依法歸類為水源保護地 ,  要能夠在這海拔之上種植茶葉的人不外乎都是原住民 ,  或是早期開墾山路有貢獻的人 ，有些茶農又跟他們承租 ,  因此 ,  高海拔的土地可以說是寸土寸金 ， 土地取得成本高 ， 自然茶葉就賣的貴 。

採收方式 ,  可分為兩種一為手採 、 二為機剪 ,  手採的好處是大小 均勻 、 做出來色彩漂亮 ， 缺點是人工非常的昂貴 ， 通常樂高海拔的茶葉幾乎都是手採的 ， 機剪的優點是速度快 、 可以選擇時段 、 成本便宜 ，但是缺點是剪出來的茶葉良莠不齊 ，非常的難以均勻加工 (就好比切菜時大小不均 ，就會影響燒菜的時間 ) ， 甚至影響茶葉的風味

季節 ， 春夏秋冬 ，烏龍茶以春茶與冬茶為品質最佳的兩個季節 ， 冬茶因為產量少 ， 又比春茶貴一些些 ， 而夏茶與秋茶 ， 相對來講則是便宜了一點 。

最後則是有沒有參加比賽 ， 辦比賽是需要成本的 ， 而且比賽的茶葉 ，通常都會自行再過篩過（選重選色） ， 如果順利得名 ，則售價會飆高 ，所以在這層層的流程之下 ， 比賽茶通常都比同名稱的茶葉還要貴一些

所以下次如果再遇到價錢上的問題 ， 不妨可以先問問看店家 ， 到底貴或便宜的理由在哪裡呢

（品種 海拔產地 採收方式 季節 是否參加比賽）